C07 Les Étapes pour Obtenir le Label Rouge

Un parcours structuré vers l’habilitation Label Rouge

Obtenir le Label Rouge repose sur un processus rigoureux, progressif et encadré.

Cette page vous présente les grandes étapes, de l’engagement initial à la production labellisée.

Adhérer et s’engager officiellement

Pour entrer dans la démarche Label Rouge, la première étape consiste à :

adhérer à Excellence Végétale,
rejoindre la section Label Rouge concernée.

Cette adhésion formalise l’engagement du professionnel dans la démarche collective.

Adhérer à Excellence Végétale

S’approprier les documents de référence

Pour comprendre les exigences du Label Rouge, le professionnel prend connaissance :

du cahier des charges,
du plan de contrôle.

Ces documents définissent précisément les critères à respecter avant toute habilitation.

RETROUVEZ ICI TOUS LES DOCUMENTS

Pré-habilitation et audit interne

On commence par vérifier la conformité avant certification. Avant l’audit officiel, un audit de pré-habilitation est réalisé par Excellence Végétale. Il permet :

d’identifier les points de conformité,
d’anticiper les ajustements nécessaires,
de sécuriser la suite du parcours.

Audit d’habilitation et décision

Pour accéder officiellement au Label Rouge, un audit externe est ensuite réalisé par l’organisme certificateur indépendant. Deux cas sont possibles :