C04 Obtenir le Label Rouge - Guide Pratique

Portrait du Label Rouge pour les professionnels de la filière horticole, depuis la création de la Section au sein d’Excellence Végétale jusqu’à l’homologation des entreprises.

Obtenir le Label Rouge

Un accompagnement structuré pour s’engager dans une démarche de qualité reconnue

Obtenir le Label Rouge pour un végétal, c’est s’inscrire dans une démarche collective exigeante, fondée sur la qualité supérieure, l’expérimentation terrain et la validation indépendante.

Excellence Végétale accompagne les professionnels, du premier projet jusqu’à la commercialisation, en encadrant les travaux techniques, la rédaction des cahiers des charges et les contrôles officiels, en collaboration avec l’INAO. Cette page vous présente le cadre général, les principes clés et les ressources essentielles pour entrer dans la démarche Label Rouge.

Un cadre officiel et collectif

Excellence Végétale, organisme de référence du Label Rouge végétal

Excellence Végétale est un Organisme de Défense et de Gestion (ODG) reconnu par l’INAO. À ce titre, l’association :

pilote la création des cahiers des charges Label Rouge,
coordonne les plans de contrôle,
anime les sections professionnelles par produit,
garantit la cohérence technique du signe de qualité.

Chaque Label Rouge repose sur un travail collectif associant producteurs, metteurs en marché, experts techniques et représentants de consommateurs.

Découvrir Excellence Végétale

Une démarche fondée sur la technique et le végétal

Des travaux techniques au cœur de la construction du Label Rouge

Obtenir le Label Rouge implique un travail approfondi sur le végétal : comportement en culture, performance, régularité, qualité finale.

Les démarches intègrent des travaux d’expérimentation, d’observation, de comparaison et de validation, menés sur plusieurs cycles.

Le Label Rouge s’appuie sur :

des essais en conditions réelles,
des évaluations techniques,
une amélioration continue des pratiques.

C’est cette exigence scientifique et terrain qui fonde la qualité supérieure reconnue par le consommateur.

Les 9 étapes de création du Label Rouge

Les documents de référence Label Rouge

Cahiers des charges, plans de contrôle et dossiers d’évaluation et de suivi de la qualité supérieure par produit

Chaque Label Rouge repose sur des documents officiels qui définissent précisément les exigences à respecter :

cahier des charges,
plan de contrôle,
dossier d’évaluation et de suivi de la qualité supérieure.

Pour chaque Label Rouge existant (Arbres fruitiers, Dahlias, Gazon, Géraniums, Plants de tomate, Rosiers, Sapins de Noël), vous pouvez consulter toutes les caractéristiques et exigences que garantie le label.

Accéder aux documents Label Rouge

Coûts et engagements financiers

Comprendre les cotisations, audits et redevances

S’engager dans le Label Rouge implique :

une adhésion à Excellence Végétale,
une cotisation annuelle par section,
des frais d’audit (interne et externe),
des redevances sur les produits commercialisés sous Label Rouge.

Les montants varient selon le produit, le chiffre d’affaires et la date d’entrée dans la démarche. Les redevances récoltées sont à destination d’Excellence Végétale, l’ODG reconnu pour ces Label Rouge, ainsi qu’à l’INAO. Toutes les informations sont détaillées de manière transparente pour permettre une projection claire des coûts.

Consulter les coûts et tarifs du Label Rouge

Les étapes pour obtenir le Label Rouge

Un parcours structuré, de l’engagement à l’habilitation, l’obtention du Label Rouge suit un processus progressif et encadré :

adhésion à Excellence Végétale et à la section concernée,
appropriation du cahier des charges,
pré-habilitation et audits,
habilitation officielle,
auto-contrôles et audits réguliers dans le temps.

Ce parcours, généralement étalé sur plusieurs mois, garantit la crédibilité, la fiabilité et la pérennité du Label Rouge.

Découvrir les étapes d’obtention du Label Rouge

Une dynamique collaborative ouverte

Rejoindre, contribuer ou initier un projet Label Rouge

La démarche Label Rouge est collective et évolutive. Selon votre situation, il est possible de :

rejoindre une section existante et devenir producteur d’un Label Rouge déjà homologué,
participer à des travaux déjà engagés dans les sections dédiées aux projets Label Rouge,
ou initier un nouveau projet lorsque le produit n’est pas encore homologué.

Producteurs débutants ou expérimentés, experts techniques, entreprises de mise en marché : chacun peut s’impliquer à son niveau. Les échanges sont facilités par des outils collaboratifs et des groupes de travail dédiés.

Rejoindre une section Label Rouge homologué

Les projets Label Rouge

Des démarches en construction pour faire émerger les labels de demain

Les projets Label Rouge constituent le point de départ de toute nouvelle labellisation. Ils permettent d’explorer la pertinence d’un produit, d’en évaluer le potentiel quantitatif et qualitatif et de structurer progressivement une démarche collective.

Ces projets reposent sur un travail collaboratif associant producteurs, distributeurs, experts techniques et représentants de consommateurs. Ensemble, ils contribuent à :

définir les critères de la qualité supérieure,
lancer des travaux d’expérimentation,
partager les résultats et les références techniques,
préparer la rédaction du cahier des charges et des documents associés exigés par l’INAO.

Découvrir les projets Label Rouge